Firepot – Risotto med porcini

Risotto med porcini fra Firepot består af cremet Arborio-ris toppet med stegte porcini- og kastanjesvampe, kogt i en rig svampebouillon og afrundet med friskhakket persille og et sprøjt citronsaft. Risottoen har længe været et hit, takket være dens fyldig